La cervesa Moinette Brune està elaborada per la Brasserie Dupont; és d'alta fermentació i fa una 2ª fermentació en ampolla. Amb un cóctel de maltes especials caramel.litzades, de color marró i tintes vermelles. En el tast domina l'amargor molt ben combinada amb la dolçor de les maltes, lleugerament afruitada. És una cervesa complexa i harmoniosa.
