viernes, 30 de enero de 2015

Guineu.....Últimes Novetats!!!!

A Cal Veguer us volem presentar les últimes varietats de Guineu:  4 cerveses d'allò més interessants en una gran varietat d'estils.

- I.P.A.
- Barley Wine
- Doble I.P.A.
- Imperial Stout

sábado, 17 de enero de 2015

To Ol Blossom Wheat

To Ol Blossom Wheat.....diríem que és una IPA de blat....Està el.laborada amb un 40% de blat i porta una bona quantitat de llúpols, repartit entre Simcoe, Citra, Galaxy i Amarillo. Tor això combinat amb 6 flors, ens dona el resultat d'una gran cervesa, suau, fresca, aromàtica amb 6,3º. Cal tenir en compte que en el famós RateBeer té una molt bona puntuació 95 sobre 100 (puntuació general) i 99 sobre 100 en el seu estil.

sábado, 10 de enero de 2015

lunes, 5 de enero de 2015

Hoppy Christmas i Brew Dog Dogma

Després de la Barley Wine ....continuarem amb la setmana Brew Dog: la Hoppy Christmas (que prou ha costat però la tornem a tenir) i la Brew Dog Dogma......

sábado, 3 de enero de 2015

Brew Dog Clown King

La cervesa Clown King és una novetat dels nostres amics de Brew Dog al més pur estil Barley Wine.  A Cal Veguer teníem moltes ganes de servir aquesta cervesa perque és la primera Baley Wine que hem portat.
Es tracta, doncs, d'una Barley Wine amb 12º, amb un aroma amb tocs de malta, dolços i caramel, que predominen sobre el suau del llúpol. En boca té un sabor dolç durant tot el glop, però que no empalaga gens. La calor del alcohol es nota al principi i al final dels primers glops, molt ben combinat amb el sabor maltós, jutament amb la bona sensació del gran cos que té  resulta una experiència gratificant pel paladar en cada glop, que va deixant una persistència a fusta (barrica) en el paladar. Una ingeniosa combinació, per part de Brew Dog, dels estila Imperial Pale Ale i Barley Wine per deixar-los madurar en barrica. El resultat: una cervesa memorable......que cal tenir en comte la seva poca disponibilitat