Hoppy Christmas de Brew Dog

Amb aquesta Hoppy Christmas de Brew Dog comencem la temporada de cervesas de Nadal (o d'hivern). Esteu apunt??
És cert que no segueix els paràmetres de les cerveses de Nadal (normalment molt torrades -quasi negres- intenses i amb un grau més aviat alt....però per això Brew Dog: "rebels i transgresors".
La Hoppy Christmas és una cervesa de Nadal de 7,2º alc. Té un color ámbar clar, amb uns aromes que ens denoten clarament un estil IPA: notes suaus a herba, pi, fruita tropical i una mica floral. Un sabor equilibrat, fresc i afruitat amb un final suau i amarg.

Gintònic de Temporada

Cervesa Fort I.P.A.

Cal Veguer us vol presentar aquesta cervesa catalana artesanal. D'estil IPA, és una cervesa sabrosa i complerta, amb un clar desequilibri cap al llúpol, que s'afegeix en forma de flors fresques i en gran quantitats; d'aquesta manera s'aconsegueix un caldo amb una amargor pronunciada i molt floral, notes en boca de fruites madures i resines amb una exposició aromàtica de mango i síndria. Hi ha una arrega molt evident de maltes que li dóna el seu sabor rodó. El seu cos no és molt dens, fent-la perillosament fàcil de beure.

Naparbier Back in Black

Naparbier (gran cervesera de Navarra) ens ofereix aquesta Black IPA: "Back in Black". És una cervesa que el seu color ens recorda a una Stout (sense arribar a ser tan negra) una bona corona d'escuma de color marfil; té un sabor al més pur estil IPA americana, predomina el llúpol i els cítrics amb l'alcohol molt ben integrat en el conjunt de la cervesa. Té un aroma molt agradable amb un lleuger toc de torrat.
8% Vol.Alc. i 85 IBUS. Potser la millor Black Ipa de la península.