Cervesa de la setmana: Elliot Brew

Elliot Brew és una cervesa d'alta fermentació i refermentada a l'ampolla. No està filtrada ni pasteuritzada, d'estil Imperial IPA. De color coure fort, amb una bona retenció d'escuma i sabor marcat a llúpol però molt ben combinat pel que fa a la proporció de maltes. El sucre candi belga ajuda a incorporar els matissos dels llúpols en aquesta Imperial IPA de 9º i 216 IBUS.
Cal destecar com a fet molt remarcable que aquesta cervesa és fruit de la col.laboració de 2 dels millors cervesers d'Europa: Mikkeler i De Struise,