Sint Amatus 12: cervesa elaborada per De Struise Brouwers (Oostvleteren, Bèlgica), d’alta fermentació i una segona fermentació en ampolla, sense filtrar ni pasteuritzar, d’estil Belgian Quadrupel o Abt. Interpretació d’Struise de la cotitzada Westvleteren 12, la cervesa trapista de la abadia de Sint Sixtus (Bèlgica) qui per molts és la millors cervesa del món. De color caoba fosc, amb un amalgama de sabors que van de la malta, fusta, licor i tabac. Carbonatació mitja. Poca presència de llúpol, acord amb l’estil. Extraordinària cervesa. Té 10,5 º.
Una altre molt bona cervesa negra, de les que en soc molt fan.Molt recomanable, proveu-la, no us arrepentireu gens. Ja teniu un altre motiu per anar a Cal Veguer.
ResponderEliminarCom sempre, el Jesús ens sorprèn amb una birra "top ten"