Mikkeller Funky E-Star

El nostre "amic" danès Mikkeller ens sorpèn aquesta vegada amb una cervesa d'estil belga amb Bretanomyces.  D'alta fermentació. Cervesa maltosa, amb bona retenció d'escuma i carbonatació alta. De color ambarina clara, té sabor a Brettes i espècies........amb molta personalitat. És d'un estil molt de moda en els "new brewers". Té 9,39º.
Bretanomyces (conegut com a brett) és un fong unicelular important en la fabricació de cervesa (i el vi també)  ja que és resistent a l'alcohol i així pot crèixer després de començar la fermentació. Es troba en molts tipus de cerveses, majoritàriament belgues i particularment lambics i geuzes.

To Ol Reparationsbajer

Reparationsbajer és una altra genialitat dels grans mestres de To Ol.
Cervesa d'alta fermentació, d'estil American Pale Ale (APA). És de color àmbar clar, típic de l'estil, Aroma a caramel, resina i pi. Té un final sec i llarg en boca. La combinació dels llúpols americans (Amarillo i Centennial) i de Nova Zelanda (Nelson Sauvin) li donen tot el caràcter a aquesta APA. De lo milloret de l'estil. Té 5,8º

Cevesa Gruit Inferno

Gruit és una cervesera belga que elabora les seves cerveses a Gante. L'elaboració d'aquestes cerveses és una tasca femenina, feta per la mestra cervesera Annick de Splenter.
Gruit Inferno: fascinant cervesa de color groc-or, amb gran carbonatació que li proporciona una gran quantitat d'escuma, que al moment de moure la copa retorna amb facilitat. Aquesta cervesa és realment expressiva. Soprèn amb la seva apariència, els aromes de canyella, regalèssia i bescuit, junt amb una lleu nota de fruita cìtrica. La complexitat del seu aroma és excel.lent. En boca es nota que té una entrada amb molt cos, deixa una sensació intensa de fruita caramelitzada. És una cervesa ferma i estructurada amb un final llarg i saborós. Té 9º.

Nomada Papaya Crash Imperial IPA

Una altra grandíssima cervesa de Nomada. Es tracta d'una Imperial IPA amb 9º, molt ben integrats i que no molesten en boca. És una  mica tèrbola, molt cremosa amb una escuma blanca. Una aroma intens de fruita tropical madura i caramel; plena de sabor i molt bon equilibri entre les maltes i els llúpols. Amb 100 Ibus, podem notar l'amarg del llúpol i el dolç que li porporciona la papaya.