La Belle Fleur

Brouwerij De Dochter Van de Konrenaar és una cervecera belga.Ens trobem davant d'una microcervecera flamenca (de caràcter familiar) ubicada a la petita localitat de Bearle. És una projecte relativament jove, nascut al 2007. Elaboren cerveses ajustant-se lo més fidel possible al tall d'estil flamenc però introduint un enfoc modern al que demana actualment el paladar del públic.
En aquest cas us volem presentar la seva IPA: La Belle Fleur: La podríem catalogar com una Ipa belga, on destaca una base de malta i caramel amb un punt de préssec, acompanyada de tocs cítrics i florals, donant com a resultat una cervesa ben llupulada i amb un punt de llevat, tot molt ben equilibrat. Destaca un llarg regust amarg amb un toc herbaci. Altament refrescant....