Samuel Smith Taddy Porter

Cervesa d'alta fermentació, elaborada per Samuel Smith Beer Co (Tadcaster, U.K.). És d'estil Porter de color negra i escuma persistent, amb sabor a xocolata amarg, cafè i espècies. Caràcter de maltes torrefactes. L'amargor prové més del gra que dels llúpols. Ben equilibrada. Poca graduació: 5º.

XX Bitter

Cervesa d'alta fermentació, elaborada per la Brouwerij De Ranke (Wevelgem, Bèlgica), també elaboren la prestigiosa Guldenberg (que ja us vam presentar). És d'estil Bitter Blonde (jo m'atreviria a dir també d'estil Belgian IPA), molt aromàtica i amarga, de color rossa, lleugerament tèrbola i molt refrescant. És una excel.lent cervesa. 6,2º.

Cervesa Art Toc

La TOC d'espelta, és la nova cervesa artesana que ART cervesers ha creat especialment pel Consorci de l’Espai Rural de Gallecs. Aquesta cervesa s’ha elaborat totalment amb matèries primeres procedents de l'agricultura ecològicaUna part d’aquestes és blat espeltaconreat a la comarca del Vallès Oriental per productors locals de l’Associació Agroecològica de Gallecs.
.
i

Gràcies a això, ART cervesers ha obtingut el segell CCPAE del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya que certifica que l'empresa està capacitada per elaborar cerveses ecològiques.

Aquesta cervesa és d’alta fermentació, de color groc pàl·lid, aparença tèrbola i escuma cremosa i persistent. Té un aroma penetrant a plàtan madur; és plena, refrescant, efervescent, poc amargant i té un intens sabor a cereal.

Cervesa Maset Munich

Maset Munich és una cervesa artesanal de blat, elaborada seguint la recepta dels mestres cervesers de Baviera, Alemanya. És suau, lleugera i afruitada. En el seu procés artesanal, el llevat no es filtra, per això té una aparença tèrbola; que li dóna lloc al seu nom més popular: weissbier (cervesa blanca).

És una cervesa molt refrescant!!

Cervesa Alice Porter, de Brew Dog

Es diu que poques cerveses estan tan rodejades de secrets com la Alice Porter; una cervesa que, suposadament, té les seves arrels als carrers empedrarts de Londres envoltats per la seva boira. És una cervesa rescata i reinventada, ja que la seva recepta original té més de 300 anys: porta llúpol de 2 continents.En boca et dóna una delicada barreja de xocolata, fruits vermells i sucre moreno. Conté 6,2 º.

Cerveses Maset

Les cerveses Maset estan elaborades al més pur estil belga d'abadia; amb doble malta i doble fermentació; sense pasteuritzar i amb la 2ª fermentació en ampolla. Són de producció molt limitada per així seguir en tot moment la seva elaboració i garantir un control de qualitat i el seu procés totalment artesenal.

Us presentem aquesta setmana les 3 varietats de Maset:

* Abadia Maset Rossa

* Abadia Maset Premium

* Abadia Maset Torrada

Cervesa Mikkeller Tripel

Mikkeller va néixer a Dinarmarca al 2006; tot i la seva curta experiència s'ha fet un lloc entre les cerveses més prestigioses del món.

Mikkeller Tripel, tot i ser danesa, està elaborada al més pur estil Belgian Tripel: amb 9º, és una cervesa amb cos, molt gustosa, d'un color vermellós amb un aroma una mica perfumat i molt agradable que recorda als fruits vermells (frambueses, maduixes.....) i amb un toc d'espècies.
Molt bona cervesa...tot una experiència!

Brew Dog Zeitgeist

Vist l'èxit de la Brew Dog Punk Ipa que us vam oferir i us va agradar tant, hem decidit presentar-vos un altre producte de la mateixa cervecera. Es tracta de la nova Zeitgeist: una cervesa negra de 4,9º. Tot i el seu color tan fosc, és una cervesa que té un aroma suau i una miqueta dolç; en boca dóna unes notes que recorden una mica al cafè i a la xocolata. Té una gran curiositat: és una lager negra!!

Cervesa Corsendonk Agnus

És una grandíssima cervesa belga, d'estil triple fermentació. Cervesa rossa amb un color daurat i una escuma blanca cremosa. Desprén un excelent aroma, amb tocs fruitals i de cítrics. En boca és una cervesa de cos mig amb un sabor molt complexe i un lleuger toc d'amargor, que ve donat pel llúpol especial que porta. Té 7,5º, tan perfectament integrats que són imperceptibles.

És una molt bona cervesa, amb l'intensitat justa per resultar agradable. És una aposta segura!!!!

Inicialment s'elaborava en l'abadia del mateix nom, però actualment s'elabora en fàbriques d'altres marques. Cal destacar que aquesta mateixa marca elabora uns formatges de molt renom.

Com a curiositat: una original ampolla pintada, sense etiqueta.