Cervesa Art Toc

La TOC d'espelta, és la nova cervesa artesana que ART cervesers ha creat especialment pel Consorci de l’Espai Rural de Gallecs. Aquesta cervesa s’ha elaborat totalment amb matèries primeres procedents de l'agricultura ecològicaUna part d’aquestes és blat espeltaconreat a la comarca del Vallès Oriental per productors locals de l’Associació Agroecològica de Gallecs.
.
i

Gràcies a això, ART cervesers ha obtingut el segell CCPAE del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya que certifica que l'empresa està capacitada per elaborar cerveses ecològiques.

Aquesta cervesa és d’alta fermentació, de color groc pàl·lid, aparença tèrbola i escuma cremosa i persistent. Té un aroma penetrant a plàtan madur; és plena, refrescant, efervescent, poc amargant i té un intens sabor a cereal.