Brew Dog Hoppy Christmas !!!!

Continuem amb les edicions especials d'hivern.......ara.....la Brew Dog Hoppy Christmas!!!!!

Nòmada Solera i Nòmada Imperial Russian Stout

Us presemten en primícia total aquestes 2 noves cerveses de la ja gran coneguda cervesera Nòmada.....
Nòmada Solera: Imperial Stout de 16º
Nòmada Imperial Russian Stout de 10,5º
......pels paladars més exigents.....

Gintònic de Nadal......ja el tenim apunt!!!!!

La Pirata "Black Block"

Arriba la Black Block!

L’equip de la Pirata portàvem un temps mossegant-nos les ungles… fa un parell de mesos que van elaborar una nova recepta i no sabíem com quedaria. Encara és d’hora per dir-ho, però la bèstia negra te tota la pinta d’estar brutal.

Imperial Stout a la vista! 11,2% ABV! Per sucar les galetes i els turrons aquest nadal! És una edició limitada… qui sap si la tornarem a fer, així que el 15 de desembre,

Flying Dog "K-9 Winter Ale"......de Barril.....a Cal Veguer

Gin de Tardor......Old Oxford Gin & Me Tonic

Cerveses Edició Especial d'Hivern

Mikkeller:Festival de Colors i Sabors!!!!

A Cal Veguer us hem volgut preparar una gran selecció de Mikkeller per aquests dies:

* Til-Fra : Porter, edició especial d'hivern.
* Red & White Christmas: edició especial d'hivern.
* I Beat You : Imperial IPA.
* Mikkeller Amarillo: Imperial IPA monovarietal Amarillo.
* Mikkeller Citra: Imperial IPA monovarietal Citra.
* Monk's Brew: estil Quadruple Belgian Strong Ale.
* Black Tokyo Horizon: increible Imperial Stout, nascuda de la col.laboració de 3 grans cervecers: Mikkeller, Brew Dog i Nogne.

Santa's Little Helper de Mikkeller

A Cal Veguer volem començar a oferir-vos les edicions especials d'hivern de les millors cerveseres.....i aquesta és la primera: Santa's Little Helper de Mikkeller!!!!!

EL CELLER DE CAN ROCA

Cervesa elaborada per Mikkeller en col·laboració amb LaMicroCervesera

Buscàvem una cervesa molt pàl·lida, cristal·lina i lleugera. Una cervesa amb caràcter de llúpol però que no sigui amarga, on el Nelson Sauvin (usat en dry hop) li donés les notes de raïm Sauvignon Blanc tant úniques i típiques d’aquest llúpol de Nova Zelanda, combinat amb notes lleugerament cítriques.
Una cervesa d’aperitiu i abans d’entrar a sala, però que també tingui la personalitat suficient com per acompanyar un bon menjar o bé per disfrutar sola.

Envasada a finals de Setembre i arribada avui.

ESTIL: Hoppy Pilsner
ABV: 5%
RATEBEER: 93/100

Nòmada Tundra

És una de les novetats dels nostres amics de Nòmada: la "Tundra".

De color daurat, té una esponjosa, cremosa i persistent escuma d'un color blanquinós; dóna la sensació que et demani provar-la amb el dit. En el seu aroma predominen les notes florarls barrejades perfectament amb notes herbàcies, cítriques i un fons d'espècies.

El sabor: deliciós!! amb matissos afruitats, herbes i un final subtilment àcid molt agradable que convida a fer un altre glop continuadament.

Espectacular i deliciosa, fresca ,  alhora que molt fàcil de veure.

Com a curiositat cal dir que la seva elaboració  es basa en la idea d'una cervesa que es pugui disfrutar qualsevol dia en qualsevol moment. En els Global Craft Beer Award 2014 de Berlin va rebre la medalla d'or en la millor golden ale.

Conté 6º Vol.Alc. amb 30 IBUS

D'estil Farmhouse Goleden Ale/Saison

Maltes: Pale, Caramel i Wheat

Llúpols: Cascade, Chinook i Simcoe

Cervesa Brewfist SpaceMan IPA

De la cervecera Brewfist (Codogno, Itàlia) és una IPA d'un color taronja daurat, tèrbola amb bona corona d'escuma, compacta i persistent. Aromàticament és extraordinària, amb tocs florals, de pi i de cítrics. Té un sabor complex: amb amargor un sequedat accentuades, procedents dels llúpols,  Es troben fruites exòtiques, pinya i cítrics.
Amb 70 IBUS i 7º Vol Alc, que estan molt ben integrats.

Gintònic d'Estiu !!!!!

Molotov Cocktail de EvilTwin

Molotov Cocktail....una cerves de EvilTwin...pels més atrevits.
Elaborada pel germà del nostre ja conegut Mikkeller, és una cervesa d'estila Imperial/Doble IPA feta a Dinamarca amb 13º. Amb un aroma potent a mango i aranja, comença amb un lleuger toc dolç, perque, de sobte, entri un amargor expressiu i rodó que perdura en boca; escuma blanquinosa i persistent amb uns aromes que omplen el nas. Aquesta alta graduació no molesta en boca però es troba després.....
Com diu un gran amic i client.....una grandíssima cervesa que et fa aixecar de la cadira!!!

Mikkeller Nossebajer

Aquesta és una gran Ipa, estila APA (American Pale Ale) elaborada per Mikkeller a la fàbrica de D'Proef (Bélgica) amb 6,6º; molt fresca i amb uns aromes de llúpol excel.lents.

Black Rocks....de Buxton Brewery

Us volem presentar aquesta increible Black IPA. Elaborada pels anglesos Buxton Brewery...és una cervesa de color molt fosc (negra) però amb les característiques d'una Indian Pale Ale. També aroma a grosella negra i clar sabor a regalèssia i aranja. Està feta amb les següents varietats de llúpols: Columbus, Cluster i Southern Cross. Té 6º

Galaxy IPA ....de Lervig

Us volem presentar una nova IPA.....aquesta vegada de Noruega....la Lervig Galaxy Ipa. Aquesta cervesa esta feta 100% amb el llúpol de tipus Galxy i presumeix de tenir 100 Ibus. A la vista és molt agradable, amb un color groc ataronjat amb bona presència d'escuma de mitja durada. En nas respon perfectament a una Ipa de 100 Ibus: llúpol a tope, notes florarls i cítriques. En boca és amarga,  molt refrescant, de cos mig (amb 6,5º) i un postgust llarg. Molt recomanable.

Vicaris Tripel

Gran cervesa belga d'estil Triple, fabricada per Brouwerij Dilewyns. Amb 8,5º, d'elaboració artesanal, és una cervesa rossa amb un punt tèrbol; un lleuger toc amarg molt ben integrat i amb un gust afruitat. Amb caràcter i un grau d'alcohol molt ben integrat

Gintònic del mes!!!!

La Belle Fleur

Brouwerij De Dochter Van de Konrenaar és una cervecera belga.Ens trobem davant d'una microcervecera flamenca (de caràcter familiar) ubicada a la petita localitat de Bearle. És una projecte relativament jove, nascut al 2007. Elaboren cerveses ajustant-se lo més fidel possible al tall d'estil flamenc però introduint un enfoc modern al que demana actualment el paladar del públic.
En aquest cas us volem presentar la seva IPA: La Belle Fleur: La podríem catalogar com una Ipa belga, on destaca una base de malta i caramel amb un punt de préssec, acompanyada de tocs cítrics i florals, donant com a resultat una cervesa ben llupulada i amb un punt de llevat, tot molt ben equilibrat. Destaca un llarg regust amarg amb un toc herbaci. Altament refrescant....

Jai Alai de Cigar City

Jai Alai és una cervesa d'USA (Tampa, Florida) elaborada per Cigar City Brewing. D'estil IPA. L'aroma en llauna és espectacularment cítric i a fruites blanques.....en copa és pàl.lida tirant cap al taronja. El sabor és fort a llúpol, però la intensitat a malta i caramel és molt present en boca.  Tè 7,5 º

Guinea Pigs Flow Edición Aniversario

Cervesa fabricada  segons la recepta original de Cervezas Yria a les instalacions de Domus (Toledo), és una cervesa especial per l'aniversari.....d'estila Imperial IPA-Porter, amb 9,5º i 82 Ibus.....refermentada en ampolla. En la seva el.laboració: malta, llevat, llúpols (Nugget, Cascade i Falconers Flight).....amb sal Maldon i un toc de viruta de roure.
Cervesa d'edició limitada!!

Mongozo "Sense Gluten"

Gintònic del mes : Gin Haswell amb tònica Fentiman's

Westbrook IPA

Westbrook IPA ens sorprèn amb aquesta cervesa en format de llauna: el seu elaborador (Westbrook Brewing Co) ens asegura que pel fet de que no li toca la llum, fa que els aromes dels llúpols es mantinguin més frescos.
Amb una base de maltes Pale, Munich i Caparils són suficients per obtenir aquest sabor tan agradable; i la barreja de 4 llúpols americans li donen un aroma excel.lent a IPA americana. Aquests llúpols s'afegeixen quatre vegades en el "boiler" i 2 vegades més en la fermentació per aconseguir una experiència de llúpol complexa i per estrats.
De color groc, lleugerament ambarina, lleugerament tèrbola i amb una escuma de persistènmcia mitja. En nas, a més a més, s'aprecien aromes de fruita tropical, cítrics i notes d'herbes i una lleugera presència de les maltes. En boca és molt refrescant, amb una amargor important i un postgust cítric.
 Conté 6,8º.

Gintònic de Temporada

Troubadour Obscura

Troubadour Obscura és una cervesa d'alta fermentació i una segona fermentació en ampolla. D'estil Belgial Strong Dark Ale, elaborada per la Brouwerij The Musketeers. És de color marró fosc i escuma blanca persistent; molt aromàtica, caràcter de malta caramelitzada i un final lleugerament amarg. Té 8,2º alc. Gran cervesa!!

St Feuillien Triple

Un altre membre de l'Abadia St Feuillien: la seva Triple: fa una escuma blanca, fina i compacta. És d'una color àmbar pàlid (tèrbola) que revela un caràcter especialment maltós. En nas és perfumada per la combinació de llúpols aromàtics, espècies i olors de la fermentació....afruitada. Fa una refermentació en ampolla que ajuda a aquest aroma tan agradable.  En boca té un gust poderós (amb 8,5º) , sabrosa amb un punt refrescant.

Guineu

Mikkeller & To Ol "festival"

Aquests dies tenim un bon i gran assortit de 2 dels grans el.laboradors europeus: Mikkeller i To Ol: IPA, Doble IPA; Imperial Stout, Pale Ale amb espècies, Black IPA.....és la proposta que us fem des de Cal Veguer !!!

Gavroche

Cervesa francesa de la Brasserie de Saint Sylvestre. D'estil Red Ale, anb escuma de color "beige", compacta i esponjosa de les que queda enganxada a les parets de la copa. En nas és afruitada, té aromes torrats i un punt de caramel i amb notes cítriques de taronja. En boca té un  punt dolç amb record de mel i amb molt cos; tot i que alhora dóna una sensació lleugera i refrescant perque els seus 8,5º estan molt ben integrats que fan disfrutar aquesta gran cervesa.

Hello My Name Is Mette-Marit (de Brew Dog)

Brew Dog Hello My Name is Mette-Marit....és la tercera d'una sèrie, de 4 tipus, anomenada "Hello My Name is....."  i el nom representa al país que es refereix; en aquest cas a Noruega.
Aquesta està elaborada amb aranyons frescos de Noruega; té un color ambarí lleugerament tèrbola amb escuma blanca. El seu sabor és dolç (tenint en comte que és una Doble Ipa), caramel, aranyons i cítrics amb un final amarg i sec però refrescant. Té 8,2 º.

Cevesa Vic Ale !!!!

Us volem presentar com a gran novetat......la Vic Ale!!!  Cervesa feta a casa nostra......en les seves 3 varietats!!!!!!

Santa Paws....de Brew Dog

Santa Paws de Brew Dog és la última adquisició que hem fet a Cal Veguer de cerveses de Nadal....després de tota la gran col.lecció que he portat aquestes festes!!!!
És una cervesa que ha creat Brew Dog per les festes de Nadal; de tipus Scotch Ale amb 4,5º. De color marró molt fosc, és maltosa amb sabor i cos tot i la seva baixa graduació. Amb aromes a malta torrada, espècies i caramel.....amb un record a cafè i xocolata amarga